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記者林錫霞／苗栗報導

繼長豇豆乾成為苗栗縣第一個縣府認證的安全農畜產品與精緻蔬果後，為加速推動安全農產品與精緻蔬果生產面積，苗栗縣政府農業處這次選定芥菜做為輔導項目，並且已經選定南庄鄉農會以及公館健福有機農場進行輔導生產，希望12月下旬過後，苗栗縣可以再多一項優質農特產品，宴饗國人。

苗栗縣從 98年起推動獎勵有機栽培措施後，至今年第3季止經有機驗證通過的面積已達301公頃、農戶149戶，較98年第四季成長44%，有機農戶亦增加44戶，農業處為了協助農民發展安全食品，擬定「台灣第一個安全農畜產品與精緻蔬果供應縣計畫」，透過理念宣導與機具及包裝補助，全面提升這類產品的產量以及巿場能見度。

苗栗縣長劉政鴻表示，「安全農畜產品與精緻蔬果供應縣」以通過吉園圃或有機認證者為主要輔導及補助對象，繼長豇豆之後，這次選定以芥菜為下一個輔導與補助項目，兩地預定種植5公頃，12月中下旬後即可以收成62萬5千台斤安全優質芥菜，再經加工醃漬程序，堅持不添加防腐劑、透過真空包裝，便可產製出安全好吃、具客家特色的酸菜、福菜、梅干菜等，到時再輔以精緻包裝，即可創造更高的附加價值。

苗栗縣政府農業處長范陽添說，「安全農畜產品與精緻蔬果供應縣」是一項長期計畫，除了將持續輔導有機生產外，農業處也會針對季節性的特定產品進行產銷輔導，以豐富優質農產品的供應來源，農業處也歡迎具吉園圃以及有機認證的農園提案申請，以擴大產銷面積，早日完成優質供應的理想。 1178