記者林錫霞/苗栗報導
到苗栗縣買文旦,除了以西湖鄉為大宗之外,頭屋鄉的文旦也很值得介紹,該鄉文旦去年拿下全縣文旦評鑑特等獎,特色便是汁多味醇外,還在淡淡蜜香中品出文旦特有風味,全鄉文旦只產到中秋節前,想吃手腳要快。
頭屋鄉的文旦栽培面積有50公頃,它和西湖文旦最不一樣的地方,在頭屋鄉的地理環境多為凹谷型山丘,這種地型平日早晚溫差大,且容易起霧,原本適合種茶,但多年前頭屋鄉的農民轉種文旦,讓生產出來的文旦,肉質更結實,味道更醇厚,口感也更香甜、更好吃了。
苗栗縣農業處長范陽添表示,頭屋鄉的文旦品質極佳,以去年榮獲全縣特等獎的文旦農巫榮發種的文旦為例,除了果型優美,還有果皮薄、果肉厚以及籽少又小等優點,品嚐之後,除了甜度、酸度適中,更帶著淡淡蜜糖風味,越吃越對味。
范陽添說,由於頭屋鄉柚子的名氣不如他地,農民為了扳回劣勢,所以特別用心栽培、管理,頭屋鄉的柚子在產銷班的帶領下,多以草生栽培為主,並採用豆粕為肥料,並特別注重土壞酸度管理,這使得頭屋的人旦既得天時、又得地利,好看、好吃,還好讓人回味。
頭屋鄉文旦目前依品質不同,一台斤的售價,不含運費為30至35元,有6公斤及10公斤兩種包裝組合,頭屋鄉農會提供宅配服務,意者可以電洽:037-250211或251351。 119b
到苗栗縣買文旦,除了以西湖鄉為大宗之外,頭屋鄉的文旦也很值得介紹,該鄉文旦去年拿下全縣文旦評鑑特等獎,特色便是汁多味醇外,還在淡淡蜜香中品出文旦特有風味,全鄉文旦只產到中秋節前,想吃手腳要快。
頭屋鄉的文旦栽培面積有50公頃,它和西湖文旦最不一樣的地方,在頭屋鄉的地理環境多為凹谷型山丘,這種地型平日早晚溫差大,且容易起霧,原本適合種茶,但多年前頭屋鄉的農民轉種文旦,讓生產出來的文旦,肉質更結實,味道更醇厚,口感也更香甜、更好吃了。
苗栗縣農業處長范陽添表示,頭屋鄉的文旦品質極佳,以去年榮獲全縣特等獎的文旦農巫榮發種的文旦為例,除了果型優美,還有果皮薄、果肉厚以及籽少又小等優點,品嚐之後,除了甜度、酸度適中,更帶著淡淡蜜糖風味,越吃越對味。
范陽添說,由於頭屋鄉柚子的名氣不如他地,農民為了扳回劣勢,所以特別用心栽培、管理,頭屋鄉的柚子在產銷班的帶領下,多以草生栽培為主,並採用豆粕為肥料,並特別注重土壞酸度管理,這使得頭屋的人旦既得天時、又得地利,好看、好吃,還好讓人回味。
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本篇文章引用自此: http://www.nownews.com/2010/09/21/11478-2648270.htm
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